Härlig månad vi går in i. Jag kopplar ihop februari med sportlovet. Dels när jag själv gick i skolan och dels när mina barn hade februarilov. Det handlade om det var snö! – åka skidor, skridskor och pulka. Man kunds också pimpelfiska, grilla korv, gå på bio, åka till fjällen och mycket annat. Februari handlar också för mig om varm choklad, bredda mackor och att vara ute mycket. Med andra ord så kan man ju säga att februari är en aktiv månad då man kan göra hur mycket kul som helst.
Om man denna månad vill smaska i sig nyttiga frukter med starka stämningsfulla färgtoner så är i säsong just nu: Apelsin, avokado, blodapelsin, citron, clementin, florida grapefrukt och sharon. Mmmmm.
Vad sägs om att fylla avocadon med något mumsigt som räkröra.
http://www.recept.nu/lchf-for-kvinnor/anna-hallen/rakrora-i-avokado/F