Jag gick en lantbruksturistutbildning i mitten av 1990 talet på hushållnings-sällskapet Rådde gård i Länghem.
Vi var 17 elever och så här såg arbetsfördelningen ut en dag då vi skulle laga mat och baka.

 

Arbetsfördelning

Förmiddagen

Grupp 1 (8st):

4 st        Örtagårdsstek
2 st        Fiskpatè med röd romsås
2 st        Scones.
Skållar och sätter deg till grahamsbullar

 

Grupp 2 (9st):

2 st        Ansjovisrulle
2 st        Sallader
2 st        Sega rutor
2 st        Salta kringlor (100 st)
1 st        Bakar ur grahamsbullar, dukar, kokar potatis
Eftermiddag

4 st        Paj
4 st        Frusen förrätt (Smala aluminiumformar)
5 st        Tårtbottnar (Form med löstagbar kant)
2 st        Baka bröd till förrätt
2 st        Lägger kött i marinad (I plastpåse)

Det är väldigt roligt att göra sådant här gemensamt.