Dag: 23 augusti 2020

Denna söndag lagade jag till ”Snabb pastarätt med kallrökt lax”.   Några missar? Ja. Åh nej jag skulle ju haft kallrökt lax men fick ta fryst lax i bitar istället. Så hade jag också glömt köpa mer citron för det hade passat bättre än utan. Sambal oelek är ju starkt om man tar för mycket. För övrigt så var det en bra rätt. Kul att testa olika smaker.

Idag blev det tidig söndagspromenad 08:00 med två av mina barnbarn. För senare idag kan det bli både regn och åska. Vi har både sett små grodor, ekorre, lingon och hört korpen långt bort igenom. Det är härlig hög och syrerik luft här uppe på gården som ligger 157 meter över havet omgärdad av både skog, ängar, hagar, tjärn och sjöar. Man kan även vandra på stigar längre upp i bergen så man kommer till ett högre läge som ca 220 meter.