Seasons of Bridget

En blogg av Brigitte Ranniger

Sökresultat: ”ekologist varuhus”

Stort ekologiskt varuhus i Göteborg!!!

”I have  a dream”

När jag är i Vancouver i Kanada så handlar jag alltid maten och även annat i ett lagom stort ekologiskt varuhus (ungefär som halva Willys:s i sisjön). ALLT är ekologist så man behöver inte leta i TIMMAR  efter något som är ekologiskt.

Var ute och åkte med några vänner  förbi sisjön i Göteborg och mot Röda sten och jag framförde för dom mina tankar om att det vore kul om Göteborg skulle bli det första som startar ett ekologis varuhus placerat nära Klippan i röda sten i Göteborg. Varför placera ett varuhus nära Klippan vid  Röda sten? Min tanke är att folk som bor på andra sidan älven kan ta färjan och därmed slippa ta bilen.

Min känsla när jag gick i den ekologiska varuhuset i Vancouver var inte den ”globala massköpastressen” utan man kunde i lugn och ro  läsa väldigt noga om var köttet kom från,fisken,kycklingarna,kläderna ja konceptet som jag tolkade  var att man ska ”tänka på vad man köper”

När jag är i Vancouver så sover jag över på ett hotell i norra vancouver och det ligger ganska så nära det ekologiska varuhuset och promenadvägarna utmed stilla havet (påminner lite om promenadvägen utmed röda sten).

I mitten av varuhuset fanns en ”mat ö ” där man kunde bestämma själv vad man ville äta till lunch och det fanns urfrächa ekologiska rätter. Det fanns en avdelning där man tog med sig sin mat och kunde äta i lugn och ro.

Jag leker nu med tanken att det startat en ekologisk varuhus i röda sten som jag skapat och vill gärna handla den nyttiga maten där. Jag cyklar dit för det är bra att röra på benen :-). Det är lugnt och harmoniskt att gå in i varuhuset. Inga vita skarpa ljus och skimrande små lampor som i många butiker ger ett sådant skarpt ljus och värme som inte kan vara bra.  Det är intressant att se vilket kött jag ska köpa. Allt ekologisk ska komma från sverige och inte från andra sidan jordklotet eller?Eftersom dom har färsk fisk till lunch så vill jag äta där och lite ekologisk sallad till.Jag vill lägga i maten själv så jag kan bestämma hur mycket eller lite jag vill äta.Så går jag och betalar och sätter mig sen nära dom stora fönstren så att jag ser hamnen medans jag intar lunchen och lyssnar samtidgit på den behagliga musiken.

Skulle då prata med kunder som bor på andra sidan älven som som bara kan ta den lilla färjan och slippa långa köer för att handla.Nu slipper dom hamna i långa köer för att handla egologiskt. Långa köer med bilar = avgaser som  inte är bra.

Så gott den färska fisken smakar. Det kommer att vara det ekologiska varuhusets Göteborgska stolthet.
Varuhuset ska även sälja svenska ekologiska miljövänliga kläder, skor och allt annat som finns i ett varuhus.

Det ekologiska varuhuset skulle kunna knytas samman med en långpromenad först utmed röda sten (jag tar alltid en långpromenad utmed stilla havet i Vancouver innan jag handlar i det ekologiska varuhsuet).

”I have a dream” kanske bara stannar vid en dröm och det blir lika tråkigt som vanligt  att leta i timmar i våra varuhus här i sverige efter lite ekologisk

Har ritat hur det skulle kunna se ut.

matvaruhus11

vaxa1

Dagens betraktelse

Det är varmt och kvavt denna söndag här i Göteborg och nu på kvällen är det 27 °. Det kommer några pyttesmå regndroppar mellan varven och man kan ju undra om inte åskan brakar loss så småningom. På min bilplats i garaget står det fortfarande vatten i golvet efter skyfallet i lördags morgon.

Man lär sig något nytt varje dag och det kommer man nog märka mer och mer av denna tid då det är klimatförändringar. Det är ju ypperliga tillfällen att jobba med olika teman att fördjupa sig i. Tex vad kan hända med gamla 1000 åriga träd med tanke på kraftiga stormar. Om träd skulle falla ner i backen skulle det påverka insekter som lever i träden?  Man kan ju utröna vilka arter som är beroende. Inverkar klimatförändringar på våra liv?

Jag har ju alltid gillat konceptet ekologisk varuhus och hade önskat att ett sådant fanns här i Göteborg.
http://www.bridget.se/?s=ekologist+varuhus&x=0&y=0

Man skulle kanske bygga en vinterköksträdgård där man kan odla frukter, örter och grönsaker och därmed veta vad man stoppar i sig.  Eller bara odla råvaror som är säsongsbetonat. Lokala bagerier är också bra.

Var det gäller naturen så är det viktigt att ha en relation till det. Det kan ju påverka hela sitt liv. När jag är i naturen så kan jag ibland känna samma lyckokänsla jag kände som liten eftersom jag blev präglad av att vistas mycket i den vilda skogen och marken. Lycka behöver inte vara att vinna miljoner. Lycka är en inre känsla av positiva upplevelser.