Om man är född på en gård som jag så gillade man oftast
att äta kalvdans.
Idag då det har varit ett underbart vårväder med sol och värme
så gjorde jag en falsk kalvdans med några äppleskivor. Smakar
lika gott som en äkta kalvdans.
Sätt ugnen på 200 grader
5 söta äpplen
3 ägg
3 dl mellanmjölk
2 tsk kardemumma
Skala äpplena och skär dem i tunna skivor.Blanda äggen och mjölken i en skål.Häll smeten över äpplena och strö över kardemumma. Sätt formen i ugnen och låt kakan bli gyllenbrun i ca 45 minuter.
Lycka till!