Månad: november 2014 (Sida 3 av 3)

Det är fredagskväll, det har klarnat upp och det är fullmåne. Vackert. Har precis titta på Berlinmurens fall i november 1989 i svt2. Ja det är 25 år sedan. Ingen trodde att Berlinmuren skulle kunna falla. Men så blev det. Minns första gången jag åkte till forna Östtyskland 1990. Ville se där morfars föräldrar hade bott långt innan det blev Östtyskland. Vi åkte på hösten med färjan Trelleborg – Sassnitz. Lyssnade på ”The Winds of War” när färjan lade till. Är glad att jag filmade hela resan.

Kylan slog till denna Gustav Adolfsdag. Den kyliga nordostvinden kändes i nästippen. Man har ju inte tillgång direkt till en lyxjakt precis men däremot gångavstånd till Chapmans konditori. http://www.chapmanskonditori.se

Är ganska så kul att höra hur populärt det är köpa Gustav Adolfs bakelse. En del tar med sig bakverket hem och en del sitter i konditoriet som jag och finäter bakelsen med varmt nybryggt kaffe till 🙂

Ja det blir ju gott att luftledningarna på landet ska ersättas med kabel nere i marken. Ett kabelskåp ska sättas in nånstans i närheten av vägkorsningen. Gamla elledningar som hänger och dinglar mot träden när det stormar är ju inte bra. Minns stormen 69 då vi var utan el på gården i flera veckor.

Idag har det inte varit någon höstsol precis utan det har duggregnat. Dripelli dropp på fönsterrutorna. Får väl köpa några knallröda rosor och sätta i en vas så det lyser upp och glimmar om jag tänder några ljus. Det kanske låter för melankoliskt eller ?
Oj vad kråkorna kraxar där dom sitter upp i trädet. Hörs ända hit in till köket. Dom kanske har något att säga ja vem vet.

Ibland är det gott att gråta för att lätta på trycket. Det sätter fart igen på livskraften. Som ånga som pyser ut från ett gammalt ånglok som ger sig iväg. Tuff tuff tuff – sniff sniff sniff. Det är faktiskt helt okey att vara ledsen ibland om det behövs.

På tal om tåg så skulle man kanske ta ett tåg från Atlanta till Las Vegas. Las Vegas glömmer man ju inte precis men då var det bilandes genom öken.

http://www.bridget.se/drive-through-the-desert-to-las-vegas/

Vildsvinssteken gjorde jag och deltagare i en weekendskurs i lantbruksturism som jag höll på gården för en hel del år sedan. Kursdeltagarna kom på en fredag eftermiddag och sov över till söndagen. Det var hur trevligt som helst. Några fick gå ut och leta efter enbär som ingick i steken.

1 kg kotlettrad

Marinad

4 dl rödvin
½ dl rödvinsvinäger
1 msk soja
½ msk enbär
2 msk chilisås
1 msk senap
½ tsk krossad svartpeppar
2 st lagerblad
3 msk torkade örtkryddor

Sås

3 dl buljong (vatten + en grönsaksbuljongtärning)
2 dl marinad
2 dl grädde
3 msk vetemjöl
2 msk vinbärsgelé
salt

Blanda marinaden. Lägg köttet i en påse och häll på marinad. Förslut påsen och marinera i kyl 10-12 timmar. Torka av köttet och stek i 175 grader tills termometern visar 75 grader. Ös med marinaden då och då. Låt köttet vila innan det skärs upp. Blanda marinad, hälften av grädden och buljong och koka upp detta. Vispa ihop vetemjölet med hälften av grädden och buljong och koka upp detta. Vispa ihop vetemjölet med hälften av grädden och red av såsen. Tillsätt gelén och låt den smälta.

I’m APC resistant and had a very serious side effect (stroke) of hormone Primolut-nor 5mg.
Am I the only person on earth who got it?

Igår kväll då det var Alla Helgons afton så var det 13 C°. Ganska så ovanligt så här i början av november. Kyrkogårdarna är så vackra med alla tända ljus. Har själv tänd ljus till mina nära och kära. Tog en promenad igår eftermiddag i botaniska trädgården där det firades ett bröllop utomhus. Bruden gick med bara armar ute och var bröllopsklädd i vit brudklänning. , gästerna finklädda, bord var dukat utanför paviljongen och det var hög musik på. Såg vackert ut.

Körde upp sen till masthuggsberget. Ett ställe där många tycker om att sitta på bänkar och skåda bort mot horisonten. Tänka, filosofera, kanske kramas medans solen går ner.

På natten gick åskan i någon halv timme men som väl var så var det inga kraftiga smällar.