Under vecka 24 följer jag en kostplan med hjälp av Chat GPT internationella temadagar – en smakresa genom både kultur och hälsa. Varje dag har jag valt ett land som inspirerar både rätterna och känslan. Det här gör att jag får variation, glädje i köket och samtidigt håller mig till min hälsoresa: max 1400 kcal per dag, fördelat på frukost, lunch, middag och två mellanmål.
Det är mitt sätt att visa att man kan äta gott, känna sig mätt, upptäcka nya smaker – och ändå gå ner i vikt och må bra.
🌍 Mina temadagar – vecka 24. Frukost och två mellanmål kan man lägga till själv.
-
Måndag – Nederländerna:
Rustik holländsk husmanskost i lätt version. Ärtsoppa (”snert”) med rökt kalkon och grönkålsstamppot med mager kalkonkorv. -
Tisdag – Tyskland:
Sauerkrautgryta till lunch, schnitzel på kyckling till middag – mustiga smaker, men lätta och välbalanserade. -
Onsdag – Grekland:
Grekisk yoghurtfrukost, lätt moussaka till lunch och grillad souvlaki med tzatziki och tomatsallad till middag. -
Torsdag – Spanien:
Solmogna smaker! Gazpacho till lunch och paella med kyckling till middag. Fräscht och färgstarkt. -
Fredag – Portugal:
Caldo verde till lunch och grillad torsk med paprika och kålsallad till middag – enkel och ren matglädje. -
Lördag – Sitka, Alaska:
En hyllning till min resa i Alaska. Blåbärsgröt till frukost, fish chowder till lunch och älgburgare med sötpotatis till middag. Smaker från naturen.
❤️ En del av min hälsoresa
Den här smakresan är inte bara kul – den gör det enklare att hålla fast vid mina vanor. Jag har ett tydligt ramverk (1400 kcal per dag), men med variation, kreativitet och matglädje. Varje dag känns som en liten resa, både smakmässigt och mentalt.
Jag äter med omsorg, planerar med nyfikenhet och känner mig starkare för varje vecka som går.