En blogg av Brigitte Ranniger

Dag: 6 augusti 2025

Lättare medelhavstallrik med Alaska pollock

Detta blev min kvällsmat.

  • Panerade fiskbitar av Alaska pollock (ugnsbakade, inte friterade)

  • Ugnsrostad potatis i klyftor

  • Tzatziki (lätt kvarg/yoghurt, gurka, vitlök, salt, peppar)

  • Färsk grönsallad med gurka, tomat, rödlök och salladsmix

  • Citronklyfta och örtkrydda som tillbehör

  • Serveras med ett glas alkoholfri öl

Kalorier (uppskattning):

Delmoment Mängd Kalorier
Panerad Alaska pollock ca 1½ dl (120 g) ~160 kcal
Potatisklyftor + olja ca 2 dl (100 g) ~110 kcal
Tzatziki 1 dl ~50 kcal
Sallad + olivolja 2 dl + 1 tsk ~60 kcal
Subtotalt (utan dryck)   ~380 kcal
🍺 Alkoholfri öl (33 cl)1 flaska~60 kcal

Totalt: ca 440 kcal