Numera äter jag inte så ofta ute, utan njuter av att laga min egen mat.
Det finns nästan inget godare än hemlagat – och dessutom känns det skönt att ha koll på vad jag stoppar i mig.
Här är en av mina senaste favoriter: laxfärsfylld aubergine, enkel att göra och otroligt smakrik. Perfekt när man vill äta något som både är lätt, fräscht och mättande.