Roligt att inspirera trettondagsafton 2025 på olik sätt. Har påfågel lite som tema. En person som organiserar en trettondagsaftonsmiddag och vill ha hjälp med att tex duka fem småbord i vardagsrummet kan kallas för en ”festarrangör” eller ”eventplanerare”. Om personen specifikt söker hjälp med detaljer såsom blomsterarrangemang och val av dukning, kan hon även titta på att anlita en ”dukningsspecialist” eller ”florist” som kan skapa små blombuketter som passar till trettondagsaftonens tema. Dessa yrkesroller kan hjälpa till att koordinera och genomföra de estetiska och praktiska aspekterna av middagen för att skapa en inbjudande och festlig atmosfär i hemmet. Eller så kan man fixa allt själv.

Förslag på rätter: Huvudrätten har en väl tillagad hjortfilé utan rått utseende. Den serveras med tranbärsglasyr, gyllene rostad potatis och bräserad rödkål. Vid sidan av syns desserten: en chokladfondant med smält kärna, garnerad med färska bär, myntablad och ett stänk av florsocker. Allt presenteras på elegant porslin i en sofistikerad vintermiljö med gröna dekorationer och ett varmt ljussken.

Förslag på rätter: Feminin trerättersmiddag för Trettondagsafton 2025. Förrätten är en rödbets- och getostsallad med balsamicodressing, huvudrätten består av halstrad lax med citronsås, baby morötter och quinoa. Desserten är en lavendel-pannacotta med lätt honungssirap och garnerad med ätbara lavendelblommor. Bordet är dekorerat med mjuka pastelltoner, blommigt porslin, kristallglas och spetslöpare. Dekorationer som färska rosor och pärlaccent förhöjer den sofistikerade och feminina atmosfären.

Bilden under. Gjorde en trettondagsdukning i stora huset hemma på gården i Klåddegärde 5 januari 2016. Enkelt kan också bli fint.

Snöfallet verkar ha lugnat ner sig nu kring kl. 10:00. Solen börjar kika fram ?

Vacker klar morgon men kallt och frost på bilrutorna. Hämtade min dotter och så körde vi mot tygriket i Mark. Stannade till på ett ställe och kunde knappt se oss mätta på den vackra sjön.

Körde mot Fritsla. Var mycket vatten på åkrarna. Inte konstigt eftersom det regnat så mycket i flera dagar innan. Besökte Fritsla tyglager, Fritsla bageri där vi fikade, skroten i Skene och sen på vägen hem mot Göteborg Källarbacken. Har varit en underbar dag med mycket positiva intryck. 

Snön börjar smälta bort eftersom det börjat regna. 

Klockan 12:00 började det snöa vilket väcker frågor om hur det kommer påverka möjligheten att se stadens största Gp fyrverkerier vid hamnen klockan 17:00. Om du är intresserad av att uppleva detta  är de bästa platserna att befinna sig på antingen nära Operan eller i Lindholmen vid hamnområdet.

Var  på ICA Maxi i Högsbo, och det var verkligen fullt med folk. Det var så många där att det till och med var svårt att hitta en parkeringsplats. Det får en att fundera över alla de läckerheter som folk planerar att njuta av på nyårsafton. Här i Göteborg har vi haft disigt väder, och nu på kvällen har det börjat regna lite. Prognosen säger att morgondagen kommer att bjuda på liknande väder. Trots det hoppas jag kunna se nyårsfyrverkerierna från mitt köksfönster vid tolvslaget.

I september 2024 styrde vårt kryssningsfartyg in i den bukt där Hubbardglaciären i Alaska välkomnade oss. Dess bländande vita yta symboliserade hopp, förnyelse och förändring. Även om fartyget sakta vände om med en viss risk, gick allt väl. Resan till Alaska har blivit en vändpunkt i mitt liv och påverkat min livsstil på djupet. Jag har omvärderat många saker och planerar att fortsätta på denna nya väg under 2025.

Vita tulpaner pryder redan några dagar innan nyårsafton och inför det nya året 2025, vilket förstärker känslan av ny början och festliga förväntningar.