Sida 651 av 673

Fruntimmersveckan. Fredrik har namnsdag idag 18 juli

juli 18, 2009 / admin

Idag så inleds fruntimmersveckan med en herres namn (Fredrik) den första dagen.Vad är fruntimmerveckan för något?
Går att läsa här.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Fruntimmersveckan

Min farfar hette Carl-Fredrik så han skulle haft sin namnsdag idag.

De röda gladiolerna lyser så praktfullt.

Fredrik namnsdag 18 juli
Kaffekalas? En enkel marängtårta med riven choklad är väl en bra start på fruntimmersveckan.

Köp marängbottnar
Vispa 3 dl grädde
Mosa två bananer
Riv lite 70% mörk choklad

Lägg de mosade bananerna i en av marängbottnarna och lägg i lite vispad grädde.Lägg över den andra marängbotten och garnera med resten av den vispade grädden.Garnera sen med den rivna mörka chokladen.

Äpplena har börjat få lite färg

Det är härligt att se hur det växer

Röda vinbär

Svarta vinbär

Körsbär

Fruntimmersveckan kommer att fortsätta under veckan.

Söndag den 19 juli har Sara namnsdag
Måndag den 2o juli Margareta
Tisdag den 21 Johanna
Onsdag den 22 Magdalena
Torsdag den 23 Emma
Fredag den 24 Kristina

Citronpaj med hallonmaräng från allt om mat

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

http://www.alltommat.se/recept?recipeid=8248

Foto:Brigitte Ranniger

Lax med grönsakspytt

juli 17, 2009 / admin

Jag har för 10 år sedan skrivit ett kompendium som tar upp olika verksamheter som en bybo skulle kunna starta upp på sin gård för att väcka en turists intresse att besöka landsbygden. Kompendiumet hade jag även till deltagare som var med på min gård då jag höll kurser om gårdsturism då deltagarna även övernattade på gården. Jag hade tidigare jobbat som landbygdsutvecklare för hushållningssällskapet.

Purjolöken får stå i en vas

juli 16, 2009 / admin

Visst är det gått med purjolök men jobbigt att ha purjon i kylskåpet.Den tar så stor plats.Jag lägger purjolökarna i en vas med vatten.När purjolökarna är slut efter en vecka så sköljer jag ur vasen och gör den ren och fyller i nytt vatten om jag ska ha mer purjo.

Härligt att äta råkost där det ingår morötter.

Det är i råkosten som hälsan finns.

Råkost med keso
http://www.ciao.se/Smalmat__Recension_44791

Juli och filbunke

juli 16, 2009 / admin

Jag förknippar juli månad på 50/60 talet med…..

Åka hölass upp till logen
Blårutiga gardiner i köket
Varm månad med åska
Blåklockan blommar
Hämta korna genom fägatan
Njuta av den goda svala filbunken

http://www.tasteline.com/recept/Filbunke

Blåklocka

juli 15, 2009 / admin

Den vackra ljusblå blåklockan är en av mina favoriter som brukar växa nära stenmuren på åkern, på ängen och nära vägkanten. Den vill ha ljus liksom ormbunkarna.
Ormbunkarna föresten! När jag var liten så lekte vi barn alltid på lantgården att vi hade en liten affär och då stod vi utmed vägkanten och lekte att ormbunken var rödspätta.

Det är rogivvande att gå i trädgården och hålla ordning

Oreanga ringblomman har kommit nu.Det är en hållbar blomma som klara sig ända fram till hösten och den första frosten.Jag gillar den oreanga färgen.
http://www.shenet.se/vaxter/ringblomma.html

Druvorna behöver mer värme och sol

Katten tittar upp mot fågelholken

Kronprinsessan Victoria fyller 32 år idag.Grattis!

juli 14, 2009 / admin

Vilket firande det kommer att bli på Solliden idag på Öland. Och flaggorna på högsta topp :-).
Jag kom ihåg när det var dop i kungahuset 1977 . Ja åren går.

http://www.aftonbladet.se/nyheter/victoriagiftersig/article5508773.ab

Powwow och dans med indianer

juli 13, 2009 / admin

Detta skrev jag tisdag, o6 september 2005 när jag var själv i B.C. Kanada

– ” Weekenden har varit fantastisk här i B.C. Kanada. I lytton där Thomson river och Fraser River möter varandra var det Labour Weekend festival som indianer arrangerat i den lilla staden. I dofterna av hot dogs, biff och rökt lax var det en härlig stämning. Dom visade bl a en gammal film om guldruschens tid där Lytton var en plats där många började ta sig upp för Fraser river.Floden med de farliga strömmarna och där många druknande.

En chief (hövding) välkomnade oss alla och sa att ingen är vare sig mer eller mindre än någon annan. Genom oss rinner samma blod och vi är födda i vattnet. Han menade att vi misshandlar moder jord och nu ser vi konsekvenserna med tanke pa tsunami och stormen Katrina. Indianerna var varma, vänliga och omtänksamma. De verkar inte stressade på något sätt utan tar saker och ting som de kommer.

Powwowen var fantastisk. När indianer har på sig sina danskläder så blir det så vackert att se dom dansa. De visade bl a fjärilsdansen som kvinnorna dansar och som är en healingdans. Gräsdansen dansar männen.

Jag deltog senare i en vänskapsdans där alla sedan tar varandra i hand under dansens gång för att lära känna varandra.

Äldre ses högt inom indiankulturen eftersom dom har så mycket erfarenhet. En äldre kvinna pratade och hon sa att hon går ofta ner till floden och ber till våran ”creator” och sa att alla människor ska ha samma rättigheter och att indianerna inte ska ses som någon underklass.

Idag skiner solen här i Lillooet och det är varmt och skönt. Blir kanske ett dopp i Seton lake :-)”

Brigitte Ranniger

Vacker soluppgång

juli 13, 2009 / admin

Jag väcktes idag kl 5 på morgonen av soluppgången som gick upp i öster. Kunde i motstå att ta ett kort.Härligt att hälsa solen välkommen.
Jag somnade om en stund därefter och kl 7 så hade solen försvunnit och det hade börjat regna istället.

Söndagsmiddag

juli 12, 2009 / admin

Idag tittade solen äntligen fram här i Göteborg.Hoppas att den kommit för att stanna ett tag nu.
Medans jag gjorde fiskpudding och päronkompott så kikade jag ut mellan varven genom mitt köksfönster och såg hur en familj grejade och donade på en av innergårdarna här i landshövdingshusen för att fira en födelsedagsfest.

Många balonger och girlanger var upphängda i buskar och träd runt bordet där kalaset skulle hållas.

Idag har vi ätit hemlagad fiskpudding och päronkompott med osockrad fläderblomsdryck till.

Så här tillagade jag fiskpuddingen.

3-4 ägg
4 dl mjölk
400 g alaska pollock i portionsbitar
1 tomat
I liten purjolök
I citron
1 1/2 msk margarin
1 tsk salt
1 kryddmått vitpeppar

Börja med att sätta på ugnen 225 grader

Om inte den djupfrysta fisken är upptinad så gör det i micron.

Dela äggulorna.

Vispa ihop äggulorna och mjölken.

Vispa äggvitorna till skum.

Dela fisken i bitar och blanda samman det med de vispade äggulorna (vänta med att lägga i de vispade äggvitorna)och mjölken i en ungnssäker form. Krydda smeten.

Skär purjolök i små bitar och lägg i smeten.

Skär tomaten i små bitar och lägg i smeten och pressa citron över det hela.

Garnera med de vispade äggvitorna över smeten och sätt in formen i den nedre delen av ugnen i ca 40 min.

Päronkompott

Börja med att sätta på en gryta med vatten och pressad citron i. Päron och äpplen blir friskare i smaken om man använder citron i om man ska koka kompott av dem.

Skala päronet och skärd den i lagom små bitar.

Koka frukten mjuk på svag värme och se till att den inte går sönder.

Lägg upp frukten i en fin skål och servera kompotten med vispad grädde,halvtinad vaniljglass eller bärsås.

Bärsås

Blanda hallon med naturell keso

Rambo med Stalone

juli 12, 2009 / admin

Sylvester Stalone på en bild jag tog i Hope B.C. Kanada

stallone11

Film gjort av HerveAttia

Jag var i B.C. Kanada i augusti 2008 och vi körde till Hope där vi varit tidigare då vi kört i nordamerika. Hope är mest känt för filminspelningar och det kommer besökare från hela världen för att se tex var Sylvester Stallone spelade in ”First Blood”. På bilden nedan går jag på Wall of 241 Wallace St Hope.