Höstens trend kan bli ”upplevelser för alla sinnen” – nostalgi, natur, enkel lyx och ombonad kultur.

• Gamla hus & spröjsade fönster – nostalgi och kulturarv är starkt just nu. Många söker autentiska miljöer, både för utflykter och på sociala medier. Det visuella är väldigt ”Instagramvänligt.”

• Teater i lada/loge – platsspecifik kultur blir mer och mer populärt. Det handlar om upplevelser där själva platsen är lika viktig som innehållet. En lada med doften av trä och historien i väggarna kan ge en unik inramning.

• Lantmiddagar – slow food och lokala råvaror har ett stort uppsving. Att samlas kring en rustik måltid känns tryggt och lyxigt på ett jordnära sätt.

• Upplevelserum med ljud & doft – immersive experiences är en internationell trend. Att använda flera sinnen samtidigt gör upplevelsen starkare och minnesvärd.

• Studiebesök – nyfikenhet på hur saker görs och var de kommer ifrån är starkt. Det kan vara allt från hantverk till hållbara företag.

• Ombonade matsalsrum med dukningar – table styling och ”hemmets teater” är en trend på sociala medier. Att skapa små världar vid middagsbordet tilltalar många.

• Romantiska sminkväskor – personliga, hantverksinspirerade accessoarer med en touch av romantik går i linje med cottagecore och vintagevågen.

• Promenader i solskenet – mikroäventyr och vardagsvandringar är väldigt trendigt, särskilt om de kombineras med mindfulness eller naturupplevelse.

• Blommiga varmflaskor – mysiga, vackra, funktionella ting för hemmet är en del av cosy living som alltid tar fart på hösten.

• Blicka mot hänförande platser – drömresor på hemmaplan växer, särskilt när fler väljer att upptäcka det nära och vackra istället för att resa långt.

Hösten har alltid varit min tid för att stanna upp och tänka om. 
Redan i början av året valde jag en ny väg – Nya matvanor 2025. 
Lättare måltider, mer grönt och frukt. Jag märker redan hur kroppen tackar mig. 

När jag var i Rom 2012 såg jag människor blåsa mängder av såpbubblor över de gamla torgen. Mitt bland historiska byggnader och folkets sorl svävade dessa skimrande klot – lätta som luft, fulla av färger, speglande solen och ansiktena runtomkring.

Såpbubblor förmedlar något mer än bara lek. De påminner oss om glädje och barnets skratt, om ögonblickets skönhet och om livets förgänglighet. De stiger mot himlen som små drömmar, brister och lämnar efter sig en känsla av frihet, kärlek och hopp.

För mig blev de ett “Oh Happy Day” mitt i Rom – en stilla påminnelse om att vi alla behöver mer ljushet, mer skratt och mer gemenskap i våra liv.

Läs artikeln här

Lätt citronsorbet – 1 portion (ca 30 kcal)

Ingredienser

• ½ dl färskpressad citronjuice (ca ½ citron) – 12 kcal

• 2 msk sötströ (eller motsvarande sötningsmedel) – 0 kcal

• ½ dl vatten – 0 kcal

• 1 msk uppvispad äggvita – ca 5 kcal

Totalt: ca 30 kcal

Så här gör du

1. Koka upp vatten och sötströ tills det löst sig, låt svalna.

2. Rör ner citronjuicen.

3. Vänd i 1 msk lättvispad äggvita.

4. Häll i en liten skål och frys, rör om var 20–30 minut tills det blir en fluffig sorbet (ca 2–3 timmar).

5. Forma en kula och servera genast – lätt som en snötuss ❄️.

Ikväll bjöd himlen på ett riktigt skådespel här i Majorna. Molnen låg tunga men lyste upp i varma toner av gult och orange. Utsikten över takåsarna från mitt köksfönster och kyrktornet blev extra vacker i det mjuka kvällsljuset. En påminnelse om att stanna upp en stund och njuta av ögonblicket.