Idag är det kramens dag.

Kramens Dag firas inte bara här i Sverige. Det är faktiskt en internationell dag som uppmärksammas i flera länder runt om i världen. Ursprungligen startade Kramens Dag (på engelska ”National Hug Day”) i USA och har sedan spridit sig till andra delar av världen. Datumet kan variera lite mellan olika länder, men det är oftast den 21 januari.

Syftet med Kramens Dag är att främja kärlek, vänskap och fysisk närhet mellan människor. Det är en dag att uppmuntra människor att ge och ta emot kramar som ett uttryck för kärlek, omtanke och stöd, oavsett var i världen de befinner sig. Så om du inte är i Sverige kan du fortfarande delta i firandet av Kramens Dag och dela kärlek och värme med andra människor omkring dig.

 Om du inte kan träffa någon personligen, kan du skicka kärleksfulla meddelanden via sms, e-post eller sociala medier för att uttrycka din uppskattning och kärlek. Oavsett hur du väljer att fira Kramens Dag, är det viktiga att göra det på ett sätt som känns meningsfullt och kärleksfullt för dig och de människor du bryr dig om ?

Fin utsikt jag har genom mitt köksfönster. Soluppgången speglar sig lite här och där och det är -5°. 

Kan man se rymdstationen ISS från jorden?

Ja, under vissa förutsättningar. Den internationella rymdstationen (International Space Station eller ISS) är en konstgjord satellit som kretsar runt jorden i en låg omloppsbana. Den befinner sig vanligtvis på en höjd av cirka 420 kilometer över jordens yta.

För att se ISS från jorden behöver du veta när och var du ska titta. Det finns flera webbplatser och appar som kan ge dig information om när ISS kommer att passera över din plats. ISS rör sig snabbt över himlen, och observationen är vanligtvis möjlig vid gryning och skymning när solen reflekterar på dess solpaneler och gör den synlig från marken.

När du tittar på ISS från jorden kommer den att se ut som en snabbt rörlig ljuspunkt som flyger över himlen. Det är en fantastisk syn att se en människoskapad struktur i rymden från marken.

”Har man inte kärleken i sitt hjärta så har man ingenting”
Så sant, så sant eller?

Uttrycket ”Har man inte kärleken i sitt hjärta så har man ingenting” är en poetisk och känslomässig formulering som betonar kärlekens betydelse i livet. Det innebär inte nödvändigtvis att man bokstavligen inte har något alls om man saknar kärlek i sitt hjärta, utan det syftar snarare på att kärleken är en viktig och berikande del av våra liv.

Människor kan ha olika definitioner av vad som ger dem mening och lycka i livet. Vissa kan uppleva en meningsfull tillvaro utan att vara i en romantisk relation eller ha nära släktingar i sitt liv. Andra kan finna lycka och mening genom andra aspekter av sina liv, som passion för sitt arbete, vänskap eller kreativa intressen.

Så, även om kärlek är en viktig och värdefull del av många människors liv, så betyder det inte nödvändigtvis att man ”inte har något” om man saknar kärlek i sitt hjärta enligt denna formulering. Det handlar om att kärlek kan vara en djupt meningsfull och berikande del av livet. ?

Denna soliga men kalla snöfyllda Göteborg funderar jag återigen på soppa. Minns körsbärskakan i Sequoia.  Ett vackert naturskönt landskap i Kalifornien kan också inspirera till en god soppa så här i kylan. Jag kallar den  ”Sequoias Skogssoppa”. Denna soppa inspireras  av den lokala floran och faunan. Den skulle vara en värmande och näringsrik måltid, perfekt för de kalla januaridagarna här i Göteborg.

Mitt Recept ide för Sequoias Skogssoppa:

Ingredienser:

1. 200g ris
2. 1 stor gul lök, hackad
3. 2 morötter, skivade
4. 2 stjälkar selleri, hackade
5. 2 vitlöksklyftor, finhackade
6. 1 liter grönsaksbuljong
7. 400ml kokosmjölk eller grädde
8. 2 msk olivolja
9. 1 tsk torkad timjan
10. 1 tsk torkad rosmarin
11. Salt och peppar efter smak
12. Färsk persilja eller gräslök, hackad för garnering

Instruktioner:

1. I en stor kastrull, värm olivoljan över medelvärme. Fräs lök och vitlök tills de blir genomskinliga.
2. Tillsätt morötter, selleri. Stek tills grönsakerna  börjar mjukna.
3. Blanda i ris och rör om.
4. Häll i buljongen och tillsätt timjan och rosmarin. Koka upp.
5. Sänk värmen och låt soppan sjuda tills riset är mjukt, cirka 15-20 minuter.
6. Blanda i kokosmjölken eller grädden och värm upp soppan utan att koka den. Smaka av med salt och peppar.
7. Vid servering, toppa med hackad persilja eller gräslök.

Denna  smakrika soppa skulle vara en spegling av Sequoias storslagna skogsområden.  Kokosmjölken eller grädden skulle tillföra en krämig konsistens och rikedom till soppan. Serverad i en djup skål och ackompanjerad av ett stycke rustikt bröd. Mums! 

Vilken god soppa jag tillrett idag. Och med klimp till. Mycket gott och värmde både kropp och själ. 

Har varit mycket drama. Snöstorm och isbildningar längst ner i fönstren.  Klockan 10:43 blåste det11 m/s och blå himlen med moln. Gott att kaoset stabiliserats. Hisingsbron som varit avstängd har kommit igång igen. Tur det för många har suttit och väntat i bussar. 

Kallt här i Göteborg idag och med början sent inatt kan det bli extremt väder med mycket snö eller is. Lyssnade på förmiddagen på P4 Göteborg och det var många som ringde in och berättade hur kallt det var. Rörde sig om -20° på många ställen.

Varje år den 15 januari så firas tulpanens dag. Så låt oss fira denna fantastiska blomma och den ljusa framtid den symboliserar. Låt oss njuta av dess färgprakt och låta den påminna oss om att även i de mest gråa och kalla stunderna finns det alltid hopp om bättre tider. Happy Tulpanens dag! ??

Idag blev det ett historiskt tronskifte i Danmark. Drottning Margrethe II överlämnade tronen till sonen kronprins Frederik av Danmark. Nu är han kung Frederik och hans fru är drottning Mary. Aftonbladet sände live på Internet där jag fotade vilket bilden ovan visar. 

Söndagen den 14 januari får Danmark en ny kung