Seasons of Bridget

En blogg av Brigitte Ranniger

Sida 2 av 627

Hindås stationshus

Ikväll har jag besökt Hindås Stationshus och lyssnat på berättelser hur det var i Hindås förr.  Kände igen mycket eftersom jag är född där. Hembygden jag föddes i betyder mycket för mig. 
Det var en mycket trevlig sammankomst och man blev även bjuden på kaffe och kakor. En toppenkväll med andra ord.

Exotiska pajer

Exotiska pajer är fantastiska eftersom de bjuder på spännande smakupplevelser. Här är några idéer på exotiska pajer:

Mango och kokosnötspaj. En tropisk twist på en klassisk paj. Fyll pajskalen med skivad mango och en krämig kokosnötfyllning. Toppa med rostade kokosflingor för extra crunch.

Ananas och ingefärspaj: Ananasens sötma balanseras perfekt av ingefärans kryddighet i denna paj. Skär ananasen i bitar och blanda med färsk riven ingefära och lite socker innan du lägger det i pajskalen. Servera med en klick vaniljglass för en himmelsk kombination.

Passionsfrukt och limepaj:  Passionsfruktens intensiva smak kompletteras vackert av den syrliga friskheten från lime i denna paj. Fyll pajskalen med en mix av passionsfruktkött och limejuice, och grädda tills fyllningen har satt sig. Servera med en klick grädde och rivet limeskal för extra zing.

Guava och cream cheese-paj: Guava ger en härlig sötma till denna paj, som balanseras av den krämiga cream cheese-fyllningen. Bred ett lager cream cheese i pajskalen och toppa sedan med guavamos. Grädda tills pajen är gyllenbrun och servera sedan med lite hackade nötter för textur.

Kumquat och mandelpaj: Kumquats är små citrusfrukter med en unik sötma och syrlighet. Skär dem i tunna skivor och blanda med lite socker innan du lägger dem i pajskalen. Toppa med en smuldeg gjord av mandelmjöl, smör och lite brunt socker. Grädda tills pajen är bubblig och gyllenbrun.

Inspireras av våren

Införliva vårens inspiration i sovrummet. Ljusinsläpp: Dra fördel av de längre dagarna genom att hålla gardinerna öppna under dagen för att släppa in så mycket naturligt ljus som möjligt. Ljus gör rummet mer inbjudande.

Stork

Storken är en stor och majestätisk fågel som är känd för sin långa hals, sina långa ben och sitt karakteristiska röda näbb. De är vanligtvis vita med svarta vingpennor och en svart svans. Storkar är ofta förknippade med att leverera bebisar i folksagor, men i verkligheten är de inte involverade i människors reproduktion på det sättet!

Storkar är migrerande fåglar och kan resa långa sträckor mellan sina häckningsplatser och sina vinterkvarter. De är mest kända för sina stora bon som de bygger på höga platser som träd, klippor eller tak. Deras bon kan vara enorma och används ofta år efter år av samma par.

Deras diet består främst av fisk, grodor, ormar och andra smådjur som de hittar i våtmarker och jordbruksmarker. Storkar är även kända för att vara monogama och återvända till samma partner år efter år för att häcka.

Många kulturer ser storken som en symbol för lycka, fruktbarhet och lojalitet. I vissa kulturer anses det vara lyckosamt att ha en stork som bygger sitt bo på ens egendom.

Tyvärr har vissa storkpopulationer minskat på grund av habitatförlust och störningar från människor. Men det finns också bevarandeprogram som arbetar för att bevara storkar och deras livsmiljöer runt om i världen.

Ett riktigt gott skratt

Ett riktigt gott skratt är inte bara en härlig upplevelse, utan det har också flera positiva effekter för både fysisk och mental hälsa:

  1. Reducerar stress: Skratt hjälper till att minska nivåerna av stresshormoner såsom kortisol och adrenalin, vilket ger en känsla av avslappning.
  2. Förbättrar humöret: När du skrattar frigörs endorfiner, kroppens naturliga må-bra hormoner. Detta kan hjälpa till att lindra smärta och framkalla känslor av välbefinnande.
  3. Stärker immunsystemet: Regelbundet skrattande kan stärka immunsystemet genom att öka produktionen av antikroppar och aktivering av celler som bekämpar infektioner.
  4. Förbättrar hjärt-kärlsystemet: Skratt leder till en ökning av hjärtfrekvensen och blodcirkulationen, vilket kan hjälpa till att förbättra funktionen i hjärtat och blodkärlen.
  5. Förbättrar sociala relationer: Skratt är ofta en delad upplevelse och kan stärka band mellan människor. Det skapar en positiv atmosfär och kan underlätta kommunikationen i sociala sammanhang.
  6. Mental avkoppling: Ett gott skratt kan vara ett effektivt sätt att distrahera och avleda från negativa tankar eller känslor, vilket ger en paus från ångest eller oro.
  7. Fysisk träning: Tro det eller ej, men skratt ger faktiskt en liten träningspass. Det engagerar flera muskelgrupper, inklusive bukmusklerna, och kan till och med bränna kalorier.

Så att finna anledningar att skratta regelbundet kan vara en viktig del av en hälsosam livsstil!

 
 
 

Sfogliatella

Caféer i Milano är en viktig del av stadens kultur och erbjuder en fantastisk upplevelse för besökare och lokalbefolkningen. Milanesiska caféer är kända för sin elegans och charm, ofta belägna i vackra historiska byggnader eller pittoreska torg. 

Sfogliatella är en neapolitansk bakelse med smördeg som är fylld med söt ricottaost och ibland en hint av citron eller apelsin.

Vindens helande kraft

Vill vindens läkande kraft tränga igenom muren i våra själar?
Vill vinden dansa med oss i de vilda vågorna och lyssna på oss ?

 Vill vinden smeka våran hand och låta närheten strömma igenom?
Vill vinden förmedlar en vacker längtan efter förbindelse och helande?

Vill vinden med symbolisk kraft penetrera murar
och lyssna på våra innersta tankar och känslor?

Vill vinden att vi ska känna dess smekningar där närheten
och närvaron flödar fritt?

Vill vinden bli en vän och en allierad på vår inre resa
mot förståelse och frid?

Dikt av Brigitte Ranniger

Dagens roadtrip gick till Klädkällaren

Händelsefylld roadtrip idag.  Att ta sig från Majorna till Klädkällaren nära Kungälv på bara 25 minuter är ju riktigt snabbt trots att jag höll hastigheten. Särskilt med tanke på det dåliga vädret. Var en trevlig tid på Klädkällaren trots regnet! Var det något speciellt jag letade efter där? Inget speciellt egentligen. Bara kul att kolla och sen äta lunch. Köpte några smågrejer.

 

 

 

« Äldre inlägg Nyare inlägg »