Kategori: Uncategorized (Sida 633 av 687)

Apelsinkaka
 
 

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, rosmarin och apelsinskal. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten omväxlande med det smälta fettet och apelsinsaften. När allt är väl blandat, häll i en smord och bröad avlång form, cirka 2 liter.

Grädda i  175 graders ugnsvärme, lågt i ugnen, i cirka en timme eller tills kakan är torr.

Lycka till med baket!

Det är inte så lätt att veta hur man ska planera hur en park ska se ut på en lantgård. Visst vore det fint med en liten damm med vackra näckrosor. Kanske en pygmaea rubra. Doftande slingrande klätteroser i olika färger i en blomsterportal. Vita hyacinter och kanske en liten dvärgpalm. Så skulle jag vilja ha äpplen,päron,aprikoser,plommon och körsbär. Ja det är en hel del att fundera på.

Det var en vacker solnedgång här i Göteborg kl 18. 

Ett av mina favoritställen är Scotland. Lägger ut några bilder när jag var där senast för några år sedan.

   . 

Idag så spöregnar det här i Göteborg. Lockar inte direkt att ta en promenad däremot lockar en pysseldag. 

Har varit idag och tittat på magnifika kamelior i palmhuset, trädgårdsföreningen här i Göteborg.
http://www.tradgardsforeningen.se/

Passade på att tvätta bilen idag. Solen har skinit här i Göteborg och snart så har snön tinat bort.

Funderar på vad jag ska ha för mat idag. Fiskpatè är ju aldrig fel 🙂

Fiskpaté med röd romsås 5-6 port.
Det här behöver du till patén

Till såsen 

Gör så här:Paté.

Dela fisken i mindre bitar. Kör den i matberedaren. Blanda med kesella,mjölk, mjöl och kryddor, tillsätt äggen. Smörj en avlång form. Häll hälften av fiskblandningen i formen. Bred ut ett tunt lager eller spritsa kaviar ovanpå. Blanda ner dillen i resten av fiskblandningen och fördela den i formen. Grädda i 175 grader varm ugn i ca 1 timme. Täck ev med folie mot slutet.

Låt patén kallna innan den stjälps upp. Patén kan också fördelas i två mindre formar, förkorta då gräddningstiden.

Sås:Blanda samman ingredienserna. Smaksätt ev med salt och peppar.

Servera såsen väl kyld.

Igår hade jag en bjudning som skulle handla om japansk stil och det var hur mycket som helst som rörde om i min planering  – hur ska jag duka, vilken mat ska jag bjuda på, vad ska vi dricka till, vilka blommor ska finnas med på dukningen.
Det blev iallfall lyckat och det var väldigt kul att tänka till och ha en bjudning på ett annat sätt än vad man är van vid. Jag tror att det är bra att ibland göra något som man tycker verkar intresssant och spännande. Det kan lyfta fram andra sidor som man inte kände till om sig själv.

Läs mer om bjudningen i Tips och Ideèr Mars    http://www.bridget.se/?page_id=7536

Jag har ju tidigare funderat på här i min blogg hur man skulle gå tillväga om man skulle ha en japansk bjudning. Det finns ju hur mycket som helst att läsa både tips och ideèr och det är ju inte lätt att välja. Så därför får jag tänka till att börja med så enkelt som möjligt.Inte krångla till det för mycket 🙂

Jag börjar  steg 1 att göra en testdukning med sånt  som jag har hemma. Det är alltid bra att se först hur det eller det ser ut. Jag har börjat så här och ska fylla på med nya eller andra saker. Man ska ju äta med pinnar och det måste jag inskaffa.
Vilka servetter och glas skulle jag ha? Vilken mat skulle jag bjuda på? Hemlagat eller skulle jag be en catering firma fixa japansk mat? Vilken dryck skulle det vara? Kaffe eller te till desserten?
Ska jag ha blommor på bordet?

Jag har ju även här i min blogg funderat på vad man skulle kunna ha för arrangemang på en loge om man nu gör om sin lantgård. Det är både kul och intressant med olika dukningar. Har man en stor loge så skulle man ju kunna visa olika dukningar. Ja det finns en hel del att fundera på.

Duktips

http://www.tokiya.se/Duktips.htm

Här kan man läsa om Japanska torget

http://japanavi.se/japan-i-sverige/japanska-torget

Läs mer hur jag gjorde japansk dukning    http://www.bridget.se/?p=12600