En blogg av Brigitte Ranniger
Hej! Hur är det? Idag måste jag ju säga att det har varit ett bedårande vackert väder. Såg föresten en nötskrika på en gren i ett träd som letade efter föda. Tjusig fågel med vackra färger.
Idag så har jag fortsatt och laga mat. Blev blomkålsmos med chilistekt kyckling.
Innan jag stekte kycklingen så kryddade jag med
Chili red hot flakes. Blev lagom stark smak.
Ha det gott!
Det här ser väl gott ut? Och det var det också.
1 portion för mig.
69g fett, 37g protein, 7g kolhydrater
Så här gjorde jag. Klicka först på texten under där ni kan läsa
hur jag fick mat hemkört idag via http://gastrofy.se
.
http://www.bridget.se/nu-ska-har-lagas-mat-med-kravproduketer/
Då kör vi rätten för 4 personer. Så här gjorde jag. Tog ur blandfärsen från plastpåsen och lade den i en bunke.
Tog ur ett ägg ur kartongen.
Knäckte ägget och lade det i bunken.
Öppnade vispgräddsförpackningen.
Hällde ner en tredjedel av grädden i bunken.
Tog hur hälften av basilikan som doftade så gott. Strimlade
den och lade ner i bunken.
Då vad det dags för de soltorkade tomaterna som jag hackade
och lade ner i bunken.
Öppnade förpackningen med mozzarellan. Skar den i
små bitar.
Lade ner mozarellabitarna i bunken ihop med det andra. Rörde om
och saltade och pepprade.
Enligt receptet för 4 personer så skulle man göra 6 biffar. Jag gjorde 8.
Det gäller ju att beräkna rätt så att det är lika mycket i
varje biff.
Smälte smör och lade i biffarna i en stekpanna.
Stekte varje sida i 5 minuter.
Lyfte upp biffarna. Lade i återstående grädde i stekpannan.
Öppnade förpackningen med philadelphia och lade
i det i stekpannan.
Lade även i en buljongtärning i stekskyn. Lät de koka
upp och lade sedan ner biffarna så dom fick puttra tills dom
blev genomstekta.
Sallad till biffarna är ruccola, skivade tomater och en skuren avakado.
Summan av kardemumman? Nu har jag 7 biffar kvar. Fryser in en av
varje i plastförpackningar.
Nu får jag se i morgon vad jag ska laga till av http://gastrofy goda recept.
Ha det gott!
Hej igen. Det jag har väntat på idag var att få hemkört varor via underbara Gastrofy så nu ska här lagas till goda rätter med recept från Gastrofy. Det ska bli torsk med ingefära i kokosmjölk, smörstekt torsk med dill & äggsås, mozarellabiffar med gräddig sås och sallad, blomkålsmos med chilistekt kyckling. Ska jag laga till allt med en gång? Nä utan i etapper och även frysa in.
Underbart att välja KRAV produkter i första hand, slippa leta i timmar i stora matvaruaffärer, slippa bära tunga påsar utan bara njuta av att få det man vill ha hemkört. Underbart! Nu kör vi!
Börjar denna eftermiddag med mozarellabiffarna.Allt jag behöver till rätten
finns här hemma nu och även receptet.
Gött! Skickar en bild när det är klart. Håll tummarna att det blir
hur bra som helst.
Tjohej!
Klicka på länken under så får nu veta hur matlagningen idag gick till
http://www.bridget.se/mozarellabiffar-med-graddig-sas-och-sallad/
Här ser ni bilden på en av mozarellabiffarna
jag lagade till idag.
Sitter och kikar ut från köksfönstret. Det är torsdagsförmiddag, regnet silar sakta ner, dimman börjar lätta samtidigt som blåsten skakar om i trädgrenarna, gula blöta löv dansar i vinden och förvirrade oroliga fåglar flyger runtomkring. Risken kan omen inte vara så stor att deras inre kompass för dom till en husvägg vilket jag hörde precis. Tur att dom kunde flyga iväg helskinnade. Ja det är som det är.
Så är det ju det där med att vänta på något under denna dag. Väntar jag på något? Yes!
Ni följer väl min blog så ni kan få veta vad det är?
Vi höres 🙂
Hej på er! Läget? Själv så har jag tagit en härlig långpromenad på förmiddagen. Kände flera dofter under promenaden. Stekt fläsk och löksås, hårspray från en frisörsalong där dörren stod öppen samt dofter av cykeldäck från en cykelverkstad. Slank in i ett kafé för att ta en kopp kaffe och en fralla. Passade samtidigt på att läsa i Göteborgs posten.Samtidigt kunde jag inte undvika höra orden budapestrulle och blåbärsmuffins från beställande kunder. Med andra ord ”liv och rörelse” viker det ska vara i ett mysigt ombonat kafé.
Medans jag bläddrade i GP så hamnade jag nästan
i tassemarken virtuellt. Äta julborf med vargar??????
Klicka på bilden under så blir texten större
så kan ni får veta mer 🙂
På tal om vargar så kan man se dom ett inhägnat område i Nordens Ark.
http://nordensark.se
Tänk vad olika levnadsvanor vi människor har. Man kan ju fördjupa sig i ämnet på hur många olika sätt som helst. Det är bra vid en dejting att bägge försöker känna av motpartens levnadsvanor. Ska titta på svt1 ikväll. Dokumentären reality Tro, hopp och kärlek. Det är sista avsnittet. Jag
har följt alla avsnitten och jag förstår att det är inte lätt för deltagarna
att bestämma sig vilken dom vill dela sitt liv med.
Vaknade tidigt idag i gryningen av ett skarpt ljus som jag såg genom fönstret uppe i den nästan klarblå natthimlen i nord ost. Läste i Illustrerad vetenskap att i oktober syns stjärnbilden örnen på natthimlen. Örnens huvudstjärna altair är lätt att hitta på grund av sitt kraftiga ljus. Den åtföljs av två lite svagare stjärnor.
Dagens höstsol sken nyfiket genom fönstret
mot min varma soppa. Mmmm!Innan jag
skulle smaka då den var uttagen ur micron så tog jag en bild på den. Förvånansvärd god
måste jag ju säga. Framförallt lagom saltad. Den krämiga soppan
var blandatt friskt med krabba, färsk grädde och crème fraîche, toppad med räkor
och krispiga grönsaker (260 kcal)
Fortfarande blå himmel som gör en glad
Önskar alla en fin solig måndag
Hälsning från gården som är omnejdad av praktfulla höstfärger
Både han och hon slumrade in i sina tankar
med varandra alltemellanåt.
Han undrade så hur hon hade det.
Det var så sällan han såg henne.
För att skingra tankarna åkte han iväg
en vecka till havet.
Vänd mot vågorna såg han hur
dom rullade emot honom.
Blicken var tom och
han stirrade mot horisonten.
Tänkte på hennes händer som genom pennan
skrivit så vackra ord till honom.
Breven var det enda
som var kvar. Där orden
som en romantisk symbol
beskrev deras kärlekshistoria.
Han längtade efter henne.
Dikt av Brigitte Ranniger
© 2025 Seasons of Bridget
Tema av Anders Noren — Upp ↑