Idag är det Alla Helgons dag då många ljus tänds på gravarna. Man kan undra hur många familjer som samlas för att senare äta trerätters alla helgon meny? Dit jag ska träffa anhöriga kan man grilla korv med bröd och sen dricka kaffe med kakor inne i kyrkan. Och sen tända ljusen för att hedra sina nära och kära.
En fin efterrätt denna dag vore att tillaga äppelrosor med Kanelkräm och Kardemumma
Tunt skivade äpplen från de lokala trädgårdarna, rullade till formen av små rosor och bakade tills de är mjuka men fortfarande håller formen.
En kanelkräm, smaksatt med en av de mest älskade kryddorna i svensk matlagning, erbjuder en söt och värmande komponent.
En klick kardemummagrädde för att balansera sötsyrligheten från äpplena och kanelen.